| |
A venir
|
|
Après le succès des deux premières éditions, le Salon du livre ancien et moderne de cuisine revient à Paris le samedi 14 et le dimanche 15 juin 2025. Une nouvelle sélection aussi riche que pointue, un temps fort avec les auteurs et éditeurs, une occasion pour petits et grands de redécouvrir la littérature culinaire. En présence de François-Régis Gaudry, parrain du Salon et de Guillaume Gomez président d'honneur, l’association ACE15, le Marché du livre Paris, la librairie Le Divan et les éditions de L’Épure, vous donnent rendez-vous au Marché du livre du Parc Georges Brassens, Paris XV. Un échange avec les auteurs et les éditeurs. Plus de 2 000 ouvrages autour de la cuisine et de la littérature, des tables rondes et signatures, des échanges privilégiés avec les auteurs et éditeurs. Ce salon réunit des éditeurs spécialisés et des professionnels du livre de cuisine ancien qui présentent des pièces rares et d’exception.
Marché du livre du Parc Georges Brassens : Petite halle aux chevaux 104 rue Brancion - Paris XV.
Entrée libre de 10 h à 18 h
______________________________________
Sinon pour réécouter l'émission “On va déguster” en direct du Festival du livre de Paris avec Alessandra Pierini interviewée par François-Régis Gaudry sur “la cuisine des maisons de plaisir italiennes”. C'est ici.
Et pour réécouter “La table des bons vivants”, Laurent Mariotte parle de son coup de cœur : “la mogette, dix façons de la préparer” de Pauline Limouzin à la sixième minute de l'émission. C'est ici. |
|
|
|
|
Nouveautés
|
 |
| 
| 
| La vive
| Les tiges
| Jeûner sans jeûner
|
|
|
|
A lire et à relire |
|
|
Dédicaces |
|
Alessandra Pierini dédicacera tous ses livres dimanche 6 juillet de 15h30 à 17h au Caffè Orso : 7 avenue Maréchal Foch à Nice (06). La séance de dédicace sera précédée de 13h30 à 15h d'une présentation de l'ensemble de ses ouvrages. Entrée gratuite sur inscription.
|
|
En réimpression |
|
 |
« La cuisine des maisons de plaisir italiennes » est un trésor éditiorial découvert il y a deux ans chez un bibliomane italien à Forlimpopoli. L’édition limitée à 138 exemplaires numérotés, d’une vingtaine de pages, a été réalisée d’après le carnet d’une tenancière qui officiait en 1929, et découvert en 2000 par Giuseppe Zanasi, libraire-éditeur bolonais.
|
|
|
|
|
|
|
| Newsletter Epure |
Recevez gratuitement par email toutes les infos de l'Epure en vous abonnant à la newsletter
|
|
| Devenez Epure Addict |
| Recevez systématiquement et en avant-première les nouveautés de la collection Dix façons de préparer ou toutes les parutions des Editions de l'Epure. Plus d'infos |
|
Coup de cœur
|
|
|
|
| |
|
|
